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Assim como grandes realities de culinárias ganharam o mundo todo, Minas Gerais está prestes a entrar na cena mundial do streaming do nicho com um concurso em formato de websérie no Youtube.

Conhecida internacionalmente pela diversidade de seus sabores, temperos e elementos tradicionais, a culinária produzida em Minas define a identidade do seu povo e carrega influência indígena, africana e portuguesa.

Para conhecer além de receitas, a série deseja percorrer suas histórias e causos.

Nesta perspectiva, a websérie “Mandraka Chef - Culinária mineira de quebrada” propõe a realização de uma competição com foco em receitas ancestrais mineiras, ou seja, receitas que foram preparadas e degustadas de geração em geração, apreendidas pela oralidade e preservadas pela tradição.

À frente do restaurante Mandak Nega, Stanley Albano é quem comanda o programa que terá nove episódios e convoca pessoas mineiras a se inscreverem.

Pessoas cozinheiras mineiras, com idade igual ou superior a 18 anos, podem se inscrever pelo formulário online.

Na inscrição, os interessados devem gravar um vídeo de até dois minutos em que apresentam uma receita ancestral e sua história.

O prazo para inscrições encerra-se no dia 20 de julho.

São elegíveis mineiros da Região Metropolitana de Belo Horizonte.

Para mais informações e esclarecimentos de dúvidas, entre em contato pelo whatsapp (31) 971476468 ou pelo e-mail.

Com nove episódios, a websérie 'Mandraka Chef' estreia no dia 1º de agosto.

O diferencial da série, que terá um novo episódio a cada terça-feira, está em sua abordagem voltada para as trajetórias periféricas e as tradições transmitidas oralmente, trazendo a linguagem das competições culinárias para Minas Gerais.

Em uma época em que os lanches rápidos e alimentos processados dominam a alimentação, a culinária com boas histórias e causos é forma de reafirmar a importância das tradições, da ancestralidade e das diferentes culturas que contribuem para a culinária mineira.

Os episódios serão gravados na MandakNega, um espaço gastronômico e cultural situado na região leste de Belo Horizonte. Serão selecionados nove participantes.

Os participantes serão apresentados a partir do segundo episódio, no dia 08 de agosto.

Cada episódio, o público conhecerá a performance de três competidores, que serão submetidos a uma votação popular online.

Ao fim do episódio, o participante com menor votação será eliminado, até restarem apenas três finalistas.