The Authentic Italian Table (Autêntica Cozinha Italiana)

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The Authentic Italian Table celebra o patriotismo italiano Evento marca o lançamento de livro e comemora a Festa della Repubblica Italiana A autêntica cozinha italiana é a nossa bandeira.

Em tom patriótico, a Câmara de Comércio Italiana de Minas Gerais, em colaboração com o Consulado da Itália em Belo Horizonte, @italyinbh, realiza, na noite de 2 de junho, mais uma edição do The Authentic Italian Table, um evento do @projetotrueitaliantaste .

O aperitivo acontecerá no icônico Palácio das Mangabeiras - antiga residência oficial do governador de Minas -, em Belo Horizonte, e será marcado pelo lançamento do livro “Da Itália a Sua Mesa: Receitas e Memórias” e pela celebração da Festa della Repubblica Italiana. Anfitrionados pelo presidente da Câmara Italiana, Valentino Rizzioli, e pelo cônsul da Itália em Belo Horizonte, Maurizio Fedeli, os convidados participarão do coquetel assinado pelo chef italiano, Massimo Battaglini, que destacará, no menu, autênticas receitas e produtos agroalimentares da Itália.

O público será composto por jornalistas, sommeliers, influenciadores, empresários e membros da comunidade italiana.

Depois do sucesso da publicação “Da Itália a Sua Mesa: Onde Encontrar Alimentos Autênticos”, o projeto True Italian Taste, por meio da Câmara Italiana, lança o segundo volume: “Da Itália a Sua Mesa: Receitas e Memórias”.

O impresso traz autênticas e tradicionais receitas, de todas as 20 regiões da Itália, contadas por personagens únicos, que revelam suas memórias afetivas, despertadas por cada prato.

O livro evoca a importância cultural da cozinha italiana como um elemento identitário de seu povo e a valorização dos produtos agroalimentares genuínos para a experimentação da verdadeira culinária italiana.

Ainda em clima de patriotismo, será celebrada a Festa della Repubblica Italiana, data que comemora o referendo, ocorrido em 1946, como o primeiro sufrágio universal no país, em que o povo italiano decidiu pelo sistema republicano, colocando fim à era fascista de Mussolini e à Segunda Guerra Mundial.