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A edição de 2026 do Matula Film Festival – Cinema e Comida começa antes mesmo da abertura no Mercado Central. Nos dias 1 e 2 de julho, o festival realiza o MAXLAB – Mercados em Movimento, laboratório internacional online que funciona como pontapé da programação deste ano, que acontece de 6 a 8 de agosto em Belo Horizonte.

Realizado em parceria com a MAX Audiovisual | Sebrae Minas, o MAXLAB é um laboratório de reflexão e criação audiovisual organizado pelo eixo curatorial “Do Território ao Filme”. Em dois encontros online, ao vivo, de 3 horas cada, realizadores, produtores, pesquisadores e demais profissionais interessados nas conexões entre cinema e cultura alimentar são convidados a refletir sobre como mercados, feiras, cozinhas e territórios podem inspirar narrativas audiovisuais. O tema desta primeira edição é “Cinema, Território e Processos de Criação”.

O laboratório parte da compreensão de que mercados e feiras são muito mais do que espaços de comércio. São lugares onde tradições são preservadas e identidades se constroem no dia a dia. Cada ingrediente, cada receita, cada modo de fazer carregam conhecimentos que atravessam gerações e ajudam a contar a história de um território. Ao acompanhar esses espaços e suas pessoas, o audiovisual se torna um instrumento de preservação, transmissão de saberes e salvaguarda do patrimônio cultural.

Dois convidados italianos conduzem os encontros a partir de estudos de caso. Teresa Sala é documentarista e realizadora audiovisual, diretora do documentário “Living Matters”, com trabalho dedicado à memória, ao patrimônio cultural e às culturas alimentares.

Massimo Battaglini é chef de cozinha e pesquisador da cultura alimentar italiana, com atuação voltada às relações entre gastronomia, território e patrimônio cultural, e vive e atua em Belo Horizonte há anos.

A partir das experiências dos dois, os participantes são convidados a refletir sobre os caminhos que levam do território ao filme e do filme à preservação de memórias e identidades culturais.