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Para falar dos sabores do Amazonas, o Movimento Supera Turismo recebe para uma live a chef amazonense @selmahreis, do restaurante @zefinhaamazonas e eventos @emporiodosreis.

Selma é filha de uma família de 11 filhos legítimos e mais de uma dezena dos chamados filhos de criação, o que é comum na região. Nasceu às margens do Rio Aripuanã, município de Novo Aripuanã, no Amazonas. Na casa dos seus pais, as refeições eram para 20/30 pessoas, então, comida para esse número de pessoas é o que ela chama de quantidade “normal”.

Desde 1995 Selma é empresária do ramo da gastronomia em Manaus, com o restaurante @zefinhaamazonas e com a empresa de eventos, que atende grandes eventos como Festival de Parintins e o carnaval de Manaus há duas décadas, alem do atendimento do staff, produção e atletas durante as Olimpíadas, Festivais de Ópera, Jazz e muitos outros. Além disso, a chef foi jurada de vários programas incluindo o Masterchef edição Manaus e colunista e apresentadora de programas nas TVs locais.