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Participante do programa Mestre do Sabor 2020, a tocantinense Millena Barros conversará conosco nesta segunda-feira (21/09), às 19h, para falar sobre a cultura e os sabores do Tocantins.
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A história de Millena Barros com a cozinha começou muito cedo, ainda criança. Era ela quem cozinhava para os irmãos enquanto a mãe trabalhava fora. Mas demorou para que ela descobrisse que seu talento culinário poderia se tornar profissão. Fez de tudo um pouco. Trabalhou como babá, empregada doméstica e vendedora de loja até conseguir abrir um quiosque na principal feira de Palmas, onde vendia produtos à base de mandioca.
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Somente em 2014, com a ajuda de um amigo, conseguiu cursar a faculdade de gastronomia a distância. Depois, começou a fazer pizza em casa para vender e trabalhar como personal chef. No ano passado conseguiu abrir uma pizzaria no Tocantins em sociedade com um amigo. Ganhou um concurso no Tocantins e foi indicada ao prêmio Dólmã da região.