Portal Belo Horizonte

Um dos participantes do programa Mestre do Sabor, o mato-grossense Marcelo Cotrim estará com a gente hoje, às 18h30, em uma live especial para contar sobre a cultura e gastronomia do Estado.

Marcelo tem 36 anos e trabalha há oito deles na gastronomia. No primeiro mês de faculdade, participou de um concurso de utilização de elementos da cozinha regional e acabou vencendo. Fez pós-graduação em Chef de Cozinha Brasileira e estagiou com grandes chefs como Alberto Landgraf, Rodrigo Oliveira e Alex Atala em premiados restaurantes. Seu trabalho é voltado para a valorização das cozinhas regionais do Mato Grosso.