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No dia 25 de março, sábado, às 15 horas, o Memorial Vale convida para uma experiência especial com Marcela Azevedo, que é a única mulher mixologista molecular da América Latina.

Ela vai realizar uma aula-show, preparando drinks não alcoólicos, em duas versões distintas no Memorial, utilizando os mesmos ingredientes e as técnicas da mixologia molecular.

Ciência e arte se misturam em uma verdadeira experiência gastronômica e sensorial.

O evento integra o projeto Contemporâneo, é gratuito, e as inscrições devem ser feitas previamente pelo telefone , pois as vagas são limitadas.

A Alquimista

A mixologista Marcela Azevedo traz para o mercado do turismo de experiência diversas propostas inusitadas na produção de drinks, cachaças e gastronomia molecular.

Marcela é a única mulher mixologista molecular da América Latina. Seu propósito é proporcionar uma experiência encantadora valorizando a cultura dos drinks (alcoólicos e não alcoólicos), nutrindo conexões valiosas dos sabores e saberes da gastronomia mineira.

Marcela é historiadora e pesquisadora científica que há 10 anos se apaixonou pelo mundo da cachaça e há 6 anos pela mixologia. Seu slogan é “Entre criar e consumir arte, eu escolho os dois!”.

Saiba mais sobre Marcela Azevedo nas redes sociais dela: Instagram | Facebook @eumarcela_azevedo