Centro de Referência do Queijo Artesanal

O Centro de Referência do Queijo Artesanal conta com uma exposição permanente sobre a iguaria, loja colaborativa de produtos mineiros, sala de aula com cozinha didática, biblioteca especializada na cultura e gastronomia de Minas e um espaço multiuso para receber diversos eventos culturais e educativos.

Com projeto assinado pelo arquiteto José Lourenço, o CRQA foi construído em uma área de quase 750 m², tendo como inspiração estética as serras e riquezas de Minas. O local propicia diversas experiências com o objetivo de educar a demanda, ou seja, que o visitante possa vivenciar e aprender sobre a cultura queijeira. O que se propõe é uma ambiência imersiva, em uma arquitetura e projeto expositivos complexos e bem trabalhados.

O CRQA também vai contar com um auditório para até 200 pessoas sentadas e um espaço para atividades formativas em temas de cultura e gastronomia, com uma cozinha didática completa.

A programação deverá ser conferida na rede social do espaço cultural.