O Bar do Valle mantém com orgulho a sua estrutura clássica, a sua alma, pelo menos naquele pedacinho onde se encontram o balcão, as estufas e as prateleiras lotadas de garrafas de bebidas. Das vitrines saem todos os clássicos de boteco que você possa imaginar, mas é da cozinha que vem o tesouro: a xuranha – caprichada bola de carne empanada e recheada com queijo . Vale a pena esperar um pouco para experimentar esta bomba de sabor, pois ela é frita somente após o pedido do cliente e pode demorar um pouquinho para ficar pronta. Enquanto aguarda, contemple o Bar do Valle, um dos últimos botequins à moda antiga da região.