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No Deck Boi na Brasa, a proposta é direta: qualidade no prato e liberdade para o cliente escolher como aproveitar o bar. Trata-se de um buteco de esquina no sentido mais clássico do termo, referência da rua, com mesas distribuídas entre a varanda e a calçada, funcionando tanto para o almoço quanto para o tira-gosto ou para uma cerveja sem pressa.

Entre os destaques do cardápio está a Tulipa do Cheff, prato criado para o Comida di Buteco. As tulipas de frango são assadas na brasa e envolvidas em um molho agridoce da casa com goiabada, acompanhadas de batata rústica e banana-da-terra frita. A combinação equilibra bem sabor, textura e apresentação, mantendo a identidade de comida de bar bem feita.