O Silvio's Bar é um estabelecimento de baixa gastronomia, especializado em comidade de boteco.
Entre os principais petiscos servidos no local estão o torresmo de barriga, a porção de carne-de-sol com mandioca, filé de tilápia, além da especialidade da casa, o jiló à milanesa em crosta de parmesão. Combinados com um dos vinte tipos de cachaça ou com as cervejas geladas, são o ponto forte desse tradicional boteco.