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A pegada do Montê Bar é trazer o melhor da hospitalidade e da comida mineira, com bebidas descomplicadas em ambiente dançante. 

O nome da casa  remete ao povo montanhês, como eram chamados os moradores da região desde o Curral Del Rey.

Outro destaque é a carta de coquetéis, que oferece uma variedade de opções famosas em bares de Belo Horizonte, além de criações exclusivas da casa.