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A chef, banqueteira e artista plástica mineira Agnes Farkasvölgyi está por trás dos restaurantes A Casa da Agnes (BH) e Chafariz (Ouro Preto), além do conhecido bufê Bouquet Garni, desde 1989, espaços onde promove uma culinária lúdica e saborosa. O restaurante A Casa da Agnes abriu as portas dia 29 de janeiro de 2020. O projeto nasceu a partir de um desejo de diminuição da estrutura do bufê e de um contato mais direto com os comensais. Sua culinária é permeada de estética e postura artísticas e seu trabalho em arte utiliza muitas vezes elementos da cozinha cotidiana.