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O Fogão de Minas é um restaurante especializado no preparo caseiro de refeições típicas da culinária mineira no fogão à lenha. Seu cardápio também inclui petiscos, massas, pizzas e tira gostos, que são servidos nos rodízios da casa e podem ser acompanhados de bebidas diversas, como drinks, cervejas e opções sem álcool.
O estabelecimento já participou de edições do Comida di Buteco.