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Uma parte é mineira, uma é iraquiana, outra é inglesa e o restante tem pinceladas de todo o mundo. Este é o Grace’s Cozinha. A sua cozinha é aberta, com forno à lenha e barilla, onde é feito as comidas com influencias mineiras e europeias. A criatividade do chefe também aparece no cardápio de coquetéis autorais, para o qual desenvolve infusões e xaropes próprios. Graciana é o nome da interpretação do chef para a Caipirinha e leva cachaça infundida na casa, rapadura e limão cravo. Os drinks permitem uma forma de aproveitamento integral de vários insumos usados no restaurante.