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Fundado em 1938, o Café Palhares é um bar tradicional de Belo Horizonte dedicado ao preparo de porções e petiscos clássicos dos bares brasileiros, além do famoso prato Kaol — "Kachaça", Arroz, Ovo e Linguiça — refeição carro chefe e de autoria da casa. Os pedidos podem ser acompanhados de bebidas variadas, incluindo cervejas, cachaças, drinks e opções sem álcool.

O estabelecimento já participou de edições do Comida di Buteco.