O Xambar dedica-se ao preparo artesanal de lanches, porções e petiscos, que podem ser acompanhados de bebidas diversas, incluindo drinks da casa, opções sem álcool e cervejas. Para complementar a experiência dos visitantes, o Xambar torna-se palco para karaokê todas as quartas-feiras.
O estabelecimento já participou de edições do Comida di Buteco.