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O Dorsé é um Bar e Restaurante, nascido em novembro de 2015 na Rua Sapucaí em Belo Horizonte.

Numa versão amineirada, o nome da casa faz referência ao Museu D’Orsay em Paris, uma desativada estação de trem que hoje abriga as obras de arte mais famosas do mundo.

As similaridades com a nossa localização – próximo à antiga estação ferroviária que hoje é o Museu de Artes e Ofícios, e o estilo arquitetônico da região, inspiraram o nome e a decoração da casa, com elementos industriais e reprodução dos vitrais do museu parisiense.

A incrível vista do mirante da Rua Sapucaí, que nos últimos anos se tornou um importante ponto turístico da capital mineira, serve de espaço para a gastronomia do Dorsé.

O espaço oferece receitas de família e pratos típicos, resgatando o melhor da cozinha de Minas: torresmo de barriga, pastel de galopé e galinhada, mas também “amineirou” tradicionais pratos da cozinha internacional como a bruschetta, servida na casa com massa de pão de queijo.

Perfeito para um programa no fim do dia, para assistir o pôr do sol provando as divinas coxinhas de tapioca, acompanhadas de uma bebida gelada.