Nem sempre o turismo é lembrado como ferramenta de transformação social. Muitas vezes ele é visto apenas como sinônimo de lazer, movimentação econômica ou atração de visitantes. Mas, em Belo Horizonte, a 2ª Bienal da Gastronomia mostra que esse caminho pode ser muito mais profundo: é quando a culinária encontra as pessoas, conecta territórios e valoriza histórias que fazem parte da vida da cidade. O evento deixa claro que investir em gastronomia é também investir em identidade, pertencimento e desenvolvimento coletivo, um movimento que BH tem transformado em realidade.
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Quem chega a Belo Horizonte descobre rápido o que significa ser recebido de verdade. Aqui, a gentileza não é protocolo, é jeito de viver. O sorriso do garçom que oferece o melhor tira-gosto, a prosa despretensiosa com o taxista ou o motorista de aplicativo, a ajuda do desconhecido na rua: cada gesto mostra que hospitalidade é parte da alma da cidade. Em BH, não se trata apenas de abrir as portas, mas de abrir o coração.
Tem coisas que a gente só entende vivendo. O cheiro de café fresco e do pão de queijo quentinho que sai de uma padaria de esquina, o sorriso fácil de quem dá informação na rua, o jeito de receber que é tão natural quanto sentar à mesa e dividir uma porção de torresmo, fígado com jiló ou saborear um frango com quiabo e angu, tudo isso regado com uma boa prosa. É isso que Belo Horizonte leva para o 9º Salão Nacional do Turismo, em São Paulo: a experiência de uma cidade que sabe acolher.
O turismo em Belo Horizonte tem ganhado novos capítulos de inovação. Desde fevereiro de 2025, a região da Pampulha conta com o Sistema de Sensorização Turística, iniciativa da Belotur em parceria com o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e o Sebrae Nacional. Em apenas seis meses, foram mais de 1,18 milhão de movimentações registradas, confirmando a força da Pampulha como polo turístico e o impacto das políticas públicas voltadas ao setor.
Tem encontros que a gente não esquece. Uma mesa cheia de amigos num boteco de esquina, um cafezinho rápido no balcão da lanchonete, um pastel com um caldo de cana no meio da tarde, um passeio de domingo pela Pampulha ou até um abraço apertado na rodoviária. Em Belo Horizonte, os encontros fazem parte da alma da cidade e agora também dão nome à sua nova marca turística: “Te Encontro em BH”.