As pizzas da Pitza 1780 mesclam uma combinação entre massa, molho e recheio. A massa segue a estrutura tradicional italiana. Já os recheios são criativos e modernos. No preparo, o frescor dos produtos selecionados e a particularidade do molho de tomate caseiro, desenvolvido pelo chef Eduardo Maya, proprietário da Pizta 1780.
Essa combinação é uma experiência gastronômica a cada mordida.